陕西省委教育工委、省教育厅领导赴西安欧亚学院调研高校餐饮管理与服务保障工作

陕西省委教育工委副书记、省教育厅厅长刘建林一行深入西安欧亚学院，就校园餐饮管理等后勤服务保障工作进行专题调研。此次调研旨在深入了解高校在提升师生餐饮服务质量、强化食品安全管理等方面的具体举措与实际成效，进一步推动全省高校后勤服务体系的优化与创新。

调研期间，刘建林厅长一行实地走访了西安欧亚学院的学生餐厅、特色餐饮档口及后厨操作区域，详细察看了食品原料采购、储存、加工、留样及餐具消毒等关键环节的管理流程。刘厅长对学院在餐饮管理中推行的“明厨亮灶”、智慧食堂系统以及引入多元化社会餐饮品牌满足师生差异化需求的做法给予了肯定。他强调，校园餐饮不仅关乎师生的日常生活与健康，更是落实“立德树人”根本任务、营造良好育人环境的重要组成部分。

在随后召开的座谈会上，西安欧亚学院相关负责人详细汇报了学院在餐饮管理方面的理念与实践。学院始终将食品安全置于首位，建立了全链条、可追溯的食品安全管控体系；注重餐饮服务的育人功能，通过倡导“光盘行动”、开设饮食文化课程等方式，引导学生树立节约粮食、健康生活的理念。学院还积极利用信息化手段，如线上订餐、智能结算等，提升服务效率与师生就餐体验。

刘建林厅长在听取汇报后指出，高校后勤服务，特别是餐饮管理，直接关系到校园的和谐稳定与师生的获得感、幸福感。他对西安欧亚学院在餐饮管理工作中体现出的精细化管理、人性化服务和信息化创新表示赞赏。他对全省高校餐饮服务工作提出了三点要求：一是要坚决守住食品安全底线，不断完善管理制度，加强日常监督检查，确保师生“舌尖上的安全”；二是要持续提升餐饮服务质量，丰富饮食品种，合理稳定价格，满足师生多样化、高品质的餐饮需求；三是要深化后勤服务育人功能，将餐饮服务与劳动教育、节俭教育、健康教育相结合，助力学生全面发展。

此次调研不仅是对西安欧亚学院餐饮管理工作的现场指导，也为全省高校进一步提升后勤服务保障水平指明了方向。西安欧亚学院表示，将以此次调研为契机，持续深化餐饮服务改革，筑牢食品安全防线，努力打造让师生满意、家长放心、社会认可的高品质校园餐饮服务体系，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人提供坚实的后勤保障。